BOX DEL GIORNO (4 PORTATE) 25€ +
1 BIRRA ARTIGIANALE IN OMAGGIO

ANTIPASTI

Tacos con battuto di filetto di manzo piemontese , ricotta al limone e radicchio   €10

Tortino di zucca con fonduta di grana e polvere di funghi   €9

Carpaccio d’orata marinata ai lamponi   €10

Tartare di tonno rosso, taralli croccanti e gelèe all’aneto   €11

Triglia di scoglio al panko con salsa agrodolce   €10

Rollè di baccalà mantecato con mostarda agli agrumi   €9

PRIMI

Gnocchi fatti in casa,burro e salvia con castagne affumicate e speck d’anatra €12

Fettuccelle fatte in casa con ragù scomposto e dressing all’alloro €11

Tonnarelli ajo ojo e baccalà con peperone crusco €11

Fusillone al ragù di triglia con pomodorini al miele e basilico croccante €12

Spaghettone alle cozze con limone candito e briciole di pane alle alici €10

Lasagnetta zucca e salsiccia rietina con fonduta di grana €11

Carbonara, Amatriciana e Gricia €13

SECONDI

Calamaro alla norma con spuma di patate al basilico   €16

Filetto di maiale (cbt) con salsa di carote piccanti   €17

Cotoletta di tonno rosso con pappa al pomodoro e ketchup di cipolla   €18

Burgher di manzo con provola, radicchio e marmellata di cipolle rosse   €16

Coda di rospo alla vaccinara   €16

Petto d’anatra con castagne affumicate, patate dolci e riduzione al marsala   €18

CONTORNI

Patate al forno €4

Verdure ripassate €4

Insalatina mista €4

Caponata €4

Scarola alla napoletana €4

DOLCI

Cheese cake al bounty €6

Mousse di cioccolato bianco con crumble ai mirtilli €6

Crema catalana alle pere €6

Zuppetta al cioccolato fondente con rocher di castagne e nocciole €6